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Marcafruit “50” a pasteur

Cod: 2039

Grundmischung für die Herstellung von ein sehr cremiges Fruchteis, ohne Milchzusätze mit eine sehr gute Haltbarkeit. Der Produkt muss warm verarbeitet werden und danach gekühlt.

Empfohlene Rezept: 50/60 gr Marcafruit “50” a pasteur, 30 gr Dextrose, 310/330 gr Zucker, 1 Liter Wasser. Grundmischung herstellen: Zucker, Dextrose und das Produkt mit Wasser verrühren, Pasteurisieren das ganze und abkühlen lassen.Danach 1 Liter der vorbereitere Sirup, 350/400 gr Früchte, 30/50 gr Frucht Paste.

Packung: Beutel à 2 kg in Karton à 6 Beutel.

Die Frische der Vitamine
und die Freuden der Eiscreme

Ja, der Sommer steht unmittelbar vor der Tür und es ist höchste Zeit, dass wir uns um unsere Endverbraucher kümmern: […]

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