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Pflanzliche Ballaststoffe, die natürlich in Früchten enthalten sind, geeignet, um die Konsistenz von Fruchteissorten mit hohem Gehalt an Fruchtfleisch zu verbessern. Kann auch anstelle der Emulgatoren verwendet werden, um ein Eis mit hoher Cremigkeit zu erhalten.
Empfohlene Rezept::
10+ g INU pro kg Fertigmischung für Fruchteis.
Packung::
Beutel à 2 kg in Kartons à 3 Beutel.
Produkt: Inu (Natur Faser) - Cod: 2045
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