L'ISABELLA AMERICANA

Della fragola ha nome, dolcezza e profumo, ma nient'altro. L'uva fragola, o Isabella, è un'uva generalmente scura, piuttosto grossa e tondeggiante, ma il suo uso per la vinificazione è stato vietato già a partire dagli anni '30 del Novecento. Di origini americane, l'uva fragola è un'uva da tavola, impiegata in moltissime ricette, soprattutto dolci. Come tutte le uve, è ricca di benefici polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici, sali minerali. Inoltre, come tutta la frutta, contiene vitamine A, B e C, indispensabili per la salute.
Noi, nel gelato, ve la proponiamo cosi:

UVA FRAGOLA, il gelato che ti accompagna in ottobre
Succo di uva fragola 1000 gr
Base Idea (art nr. 3053) 280 gr 

UVA FRAGOLA LIGHT, il classico, più leggero
Acqua lt 1 
Speedylight uva fragola (art. nr 1033) 440 gr

GIN TONIC ALL’UVA FRAGOLA, per un aperitivo di stile
Gin 130 gr
Acqua tonica 400 gr
Uva fragola 470 gr
Base Vivace (art nr. 3071) 260 gr 

ROCHER ALL’UVA FRAGOLA, con la sfiziosità del wafer 
Acqua lt 1 
Speedylight uva fragola (art. nr 1033) 440 gr
Variegato Wafferino (art nr. 4045)

YOGO-UVA FRAGOLA , avvolgente e aromatico
Uva fragola 300 gr
Latte 700 gr
Zucchero 220 gr
Yogissimo (art nr. 2064) 150 gr

LILLA- PAUSA, golosità d'uva variegata al cioccolato bianco e nocciola
Acqua lt 1 
Speedylight uva fragola (art. nr 1033) 440 gr
Variegato Pippo (art nr. 0236)