Conosciamo il valore che hanno tempo e cura

  • SOLO MATERIE PRIME SELEZIONATE
  • LAVORAZIONE IN PICCOLI LOTTI
  • ZERO CONSERVANTI

Conosciamo il valore che hanno tempo e cura

MarcaGel è un’azienda che si occupa della lavorazione di materie prime di qualità. Non ha cicli di lavorazione automatizzati bensì una produzione prevalentemente artigianale. Questo garantisce una qualità superiore al prodotto poichè è lavorato in piccoli lotti che raggiungono velocemente le loro destinazioni, mantenendo intatta la freschezza che li distingue.

Le materie prime meritano il massimo dell’attenzione

Dagli zuccheri ai derivati del latte, dagli stabilizzanti naturali alla frutta selezionata e calibrata, Marcagel seleziona solo materie prime da aziende con filiera garantita in grado di assicurare la costanza della qualità. Pinoli del Mediterraneo, pistacchi da Bronte, nocciole da Asti e Cuneo, mandorle baresi e spagnole, vaniglia dal Madagascar, cacao olandese e tante altre eccellenze dai luoghi d’origine. Lavoriamo queste primizie esaltandone le caratteristiche, trasformandole in semilavorati freschi, bilanciati, pronti all’uso.

Più di 250 prodotti

Per garantire ai nostri clienti uno standard qualitativo elevato e la possibilità di offrire un gelato artigianale personalizzabile ad arte, nel gusto, nella sostanza e nell’aspetto.

Zero conservanti

Un buon gelato deve essere buono per tutti. Marcagel non usa conservanti ed usa solo prodotti freschi. Siamo in grado di bilanciare ogni semilavorato sulle vostre specifiche esigenze.

Il 2016 premia il pistacchio MarcaGel

L’oro verde di Bronte, varietà italiana di pistacchio dop, è il segreto di uno dei nostri grandi classici, insignito quest’anno del riconoscimento più importante del settore: il Premio Accademici Italiani Gelatieri del concorso Coppa d’Oro. Giunto quest’anno alla sua 47° edizione, il concorso ha premiato la preparazione del miglior gelato a base latte con pasta di pistacchio.
Una vittoria dedicata a tutti gli amanti di questa preziosa eccellenza italiana che contribuisce a consolidare l’alto livello del nostro gelato artigianale nel mondo.