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Fiordifrutta

Cod: 2037

Base per la frutta senza derivati del latte, rende il gelato molto caldo e cremoso con ottima tenuta in vetrina. Non necessita l’aggiunta di ulteriori emulsionanti.

Ricetta consigliata:
gr 50/60 Fiordifrutta, gr 330/380 zucchero, gr 700 d’acqua, gr 300 di frutta, gr 30/50 pasta rinforzante alla frutta. 

Confezione:
Sacchetti da 2 kg in confezioni da 6 sacchetti.

Freschezza di vitamine,
dolcezza di gelato

Si, l’estate è decisamente alle porte ed è arrivato il momento di prendersi cura dei nostri consumatori: in fondo la […]

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