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Marcaneutropuro

Cod: 2036

Miscela di Guar e Carruba , utilizzabile sia con latte che con acqua. È consigliabile la lavorazione “a caldo”. 

Ricette consigliate: per la frutta: gr 3/4 di Marcaneutropuro, gr 380/420 di zucchero, 1 litro d’acqua, gr 400/600 di frutta, gr 30/60 di pasta rinforzante alla frutta, gr 4/8 di volumina (emulsionante).
Per il latte: gr 3/4 di Marcaneutropuro, gr 220/270 di zucchero, 1 litro di latte.

Confezione:
Sacchetti da 2 kg in confezioni da 6 sacchetti.

Neutri & Integratori

Materie prime e nuclei a basso dosaggio.
Addensanti, emulsionanti ed integratori di proteine del latte o fibre vegetali per il professionista che richiede maggiore personalizzazione.

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