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Marcavan “100”

Cod: 2009

Base leggermente vanigliata, senza grassi vegetali, conferisce al gelato un’ottima spatolabilità e tenuta sul banco.

Ricetta consigliata:
gr 100 di Marcavan “100”, gr 220/270 di zucchero, 1 litro di latte.

Confezione:
Sacchetti da 2 kg in confezioni da 6 sacchetti.

Basi per gelato
Resa 100

Per una struttura più ricca e completa.
Miscele neutre o aromatizzate perfettamente bilanciate.

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