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Neutral base “50”

Cod: 2002

Base neutra senza grassi vegetali e aromi, indicata per tutti i gelati al latte, non apporta ulteriori grassi alla miscela e conferisce al gelato un’ottima spatolabilità e tenuta sul banco.

Ricetta consigliata:
gr 50 di Neutral Base “50”, gr 220/250 di zucchero, 1 litro di latte.

Confezione:
Sacchetti da 2 kg in confezioni da 6 sacchetti.

Basi per gelato
Resa 50

Miscele a basso dosaggio
Neutre o aromatizzate, senza aggiunta di grassi.

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