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Venere

Cod: 2042

Base per i gusti frutta senza  derivati del latte, rende il gelato molto caldo e cremoso. Grazie al fruttosio nella sua composizione esalta molto il gusto della frutta. Non necessita l’aggiunta di ulteriori emulsionanti. 

Ricetta consigliata:
gr 50 Venere, gr 280/300 zucchero, gr 650 d’acqua, gr 350 di frutta, gr 30/50 pasta rinforzante alla frutta. 

Confezione:
Sacchetti da 2 kg in confezioni da 6 sacchetti.

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Prodotto: Venere - Cod: 2042

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